Muchos estudios boutique venden una pequeña gama de productos: calcetines antideslizantes, botellas de agua, esterillas, ropa y quizá algunos productos de bienestar. La venta aporta ingresos, y los productos de marca llevan el nombre del estudio fuera de sus paredes. También da a los clientes algo que mirar mientras esperan una clase.
Una venta mal planificada consigue lo contrario. El stock se amontona en el mostrador de recepción, las cajas se quedan en el suelo y la entrada parece desordenada. La respuesta es una estantería planificada como parte del interior, no añadida después.
Planifique la venta junto con la recepción
En la mayoría de los estudios, la venta está junto a la recepción. Funciona bien por varias razones.
- El personal la ve. Los productos cerca del mostrador desaparecen menos, y el personal puede responder preguntas y cobrar sin dejar su puesto.
- Los clientes la ven mientras esperan. El registro y los minutos antes de la clase son un momento natural para mirar.
- Un solo punto de pago. El terminal de tarjetas del mostrador sirve tanto para las reservas como para las ventas.
Coloque la estantería para que se vea desde el mostrador pero no estreche el recorrido hacia el estudio o los vestuarios. El Health and Safety Executive señala que la mayoría de los tropiezos en el trabajo se deben a obstáculos en las zonas de paso. Los clientes que se paran a mirar no deben bloquear a los que llegan a clase.
Estantes que cambian con la gama
Las gamas de productos cambian. Llega un color de temporada de calcetines antideslizantes, una botella nueva sustituye a la anterior, la ropa entra y sale. Una estantería fija deja pronto de encajar con los productos.
Los estantes regulables lo resuelven. Unos estantes que se pueden subir o bajar permiten que el mueble se adapte a botellas altas una temporada y a ropa doblada la siguiente.
Un mueble Round Fit Studio Space Retail Shelving típico mide 100 × 35 × 200 cm (an. × fondo × al.), con estantes regulables, y se puede hacer a juego con el mostrador de recepción.
Qué va dónde
Cada producto necesita una exposición distinta.
- Los artículos pequeños, como los calcetines antideslizantes, las gomas del pelo y los snacks, encajan en estantes poco profundos a la altura de los ojos, donde se ven y se cogen con facilidad.
- Las botellas y los vasos encajan en estantes a media altura, con altura suficiente encima para sacar uno con facilidad.
- La ropa doblada encaja en estantes más profundos, entre la altura de la cintura y la del pecho.
- La ropa colgada necesita una barra. Una barra corta junto a los estantes muestra bien las prendas y evita tener que doblarlas.
- Las esterillas y los artículos más grandes encajan en los estantes inferiores o en un soporte aparte.
- El stock de reserva va en un almacenaje cerrado, detrás del mostrador o bajo la exposición, para que la zona de venta siga ordenada.
Los filtros de riesgo de manipulación manual del Health and Safety Executive muestran que manipular resulta más difícil con los brazos extendidos o a alturas muy bajas o muy altas. Mantenga los productos que los clientes manipulan más entre la altura de la rodilla y la del hombro, y use los estantes superiores e inferiores para las piezas de exposición y el stock más ligero.
Estantes que se mantienen rectos
Un estante que se comba parece barato y hace que toda la exposición parezca descuidada. Los estantes de madera soportan su carga durante meses, y eso importa.
La madera bajo una carga constante va flexionando más con el tiempo. Es lo que se llama fluencia. El American Wood Council, que publica normas técnicas para la madera, explica que la flecha a largo plazo de una madera seca puede llegar a ser alrededor de 1,5 veces la flecha inicial, y alrededor del doble en una madera sin secar. Un estante que se curva ligeramente el primer día se curvará más tras una temporada con mucho stock.
Un buen diseño de estante lo tiene en cuenta:
- Luces adecuadas a la carga. Luces más cortas entre apoyos, o un apoyo central en los muebles más anchos.
- Un grosor adecuado al material. Una carga mayor necesita un estante más grueso.
- Rigidización del canto. Un canto frontal de madera maciza en un estante de contrachapado añade rigidez y protege el canto.
- Madera bien curada, que fluye menos que una madera que todavía se está secando.
La humedad también importa. El Wood Handbook del Forest Products Laboratory de Estados Unidos explica que la madera intercambia humedad con el aire que la rodea y se hincha y merma cuando cambia la humedad. Sellar todas las caras mantiene los estantes estables y planos.
Etiquetas y precios
Deje espacio para etiquetas o tarjetas de precio sencillas en cada estante. Una pequeña ranura o un reborde en el canto frontal, o un portaetiquetas discreto, mantiene los precios ordenados y coherentes. Evite pegar etiquetas directamente sobre la madera, donde el adhesivo puede marcar el acabado.
Materiales y acabado
Los clientes tocan constantemente las estanterías de venta al coger y devolver productos. Deben ser:
- De madera maciza o contrachapado de calidad, nunca de aglomerado ni MDF, que se comban y se desconchan con más facilidad.
- Acabadas para resistir la manipulación y la limpieza. La resistencia de las superficies de los muebles a los líquidos se evalúa según la BS EN 12720. Una laca mate no muestra las huellas y mantiene la atención en los productos, no en el estante.
- A juego con el mostrador de recepción y el equipamiento del estudio, para que la venta se lea como parte del interior y no como un mueble de tienda.
Un mueble, muchos centros
Para una cadena o una franquicia, la estantería de venta es una candidata ideal a un diseño estándar. Un mismo mueble, en una sola especie y con un solo acabado, se puede repetir en todos los centros. El personal aprende una sola disposición, la presentación de productos es coherente y la marca tiene el mismo aspecto en todos los centros.
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